Pianificazione della produzione di prodotti freschi
Un banco vendita con prodotti in eccesso può ridurre lo spazio disponibile per i prodotti, con conseguente loro riduzione o eliminazione.
Al contrario, un banco vendita poco fornito potrebbe risultare poco attraente e spingere i clienti abituali e occasionali ad allontanarsi a mani vuote.
Basandosi su dati storici, le bilance Avery Berkel contribuiscono a definire la corretta quantità di prodotti in vendita e a ridurre al minimo gli sprechi.
Funzioni e vantaggi
Richiesta minima di disponibilità di prodotti
Basandoci sui vostri dati storici delle vendite, possiamo assistervi con piani di programmazione della gestione e del rifornimento di un particolare banco vendita per consentire ai clienti abituali e occasionali di acquistare i prodotti.
Scarti ridotti al minimo
Creazione di un corretto equilibrio sugli scaffali. La pianificazione della produzione di prodotti freschi consente di fornire indicazioni sulla quantità e sull'intervallo di produzione e quando è necessario allocare ulteriore personale.
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