Schemi di tracciabilità degli alimenti freschi
La trasparenza delle origini del prodotto consente al cliente di essere informato e di scegliere un prodotto in base al suo valore.
Le bilance Avery Berkel sono in grado di gestire tutti gli schemi di tracciabilità riconosciuti a livello internazionale dei prodotti alimentari
La nostra soluzione per lo schema di tracciabilità è personalizzabile e consente di adeguarsi alle normative in vigore delle autorità locali.
Funzioni e vantaggi
Tracciabilità completa del prodotto
La nostra soluzione di tracciabilità comprende:
- manzo;
- agnello;
- maiale;
- pollame;
- selvaggina;
- pesce;
- frutti di mare;
- formaggi.
Dettagli della tracciabilità
La nostra soluzione per la tracciabilità comprende i dati seguenti:
- numero di lotto;
- luogo di nascita;
- luogo di allevamento;
- luogo di macellazione (Codice impianto di macellazione);
- taglio (Codice impianto di taglio);
- diagrammi.
Acquisti tramite la nostra rete di rivenditori autorizzati
Per trovare la soluzione di vendita al dettaglio ottimale per voi, contattate uno dei consulenti della nostra rete di rivenditori autorizzati.
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