Kontrolle von Produktion, Inhaltsstoffen und Portionen

Bei Studien, die bei unseren Kunden im Einzelhandel durchgeführt wurden, wurde festgestellt, dass Produktionsmitarbeiter im Schnitt 10 % zu viel der Zutaten pro Artikel verwenden.

Unser Produktionsmodus führt die Mitarbeiter durch die einzelnen Schritte eines Artikels und überwacht bzw. sichert ab, dass nicht zu viel oder zu wenig der einzelnen Zutaten verwendet wird, um eine einheitliche Produktion zu gewährleisten.

Funktionen und Vorteile

Abfall und Bestandsverluste regeln

Bestandsverwaltung, sowie Reduzierung von Bestandsverlusten und Verbesserung der Rentabilität.

Einheitlichkeit und Schulung

Unser Produktionsmodus führt zu einheitlicheren Ergebnissen bei allen Ihren Mitarbeitern in der Produktion. Es gibt eine Absicherung gegen Artikel, die unter dem korrekten Gewicht liegen. Neue Mitarbeiter benötigen weniger Schulungen und befolgen einfach die Anleitung. Bestehende Mitarbeiter können einfach auf die neuen Abläufe umgeschult werden.

Vielfältige Anwendungen

Unser Produktionsmodus kann für viele verschiedene Anwendungen verwendet werden, darunter auch:

Pizza
Sandwiches
Gerichte
Lebensmittelkisten
Salate
Und vieles mehr

Verschiedene Modi

Für verschiedene Geschäftszeiten sind unterschiedliche Modi erhältlich. Im Modus „Vollständige Einhaltung” wird das Mindestgewicht für jeden Inhaltsstoff erzwungen, während im Modus „Reduzierte Einhaltung” nur der fertige Artikel gewogen wird. Das kann in Hauptgeschäftszeiten von Vorteil sein, wenn es schnell gehen muss.

Erhältlich über unser Netz von autorisierten Fachhändlern

Unsere freundlichen Berater in unserem autorisierten Händlernetz helfen Ihnen gerne dabei, die optimale Einzelhandelslösung für Sie zu finden.

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XT Serie

Die XT-Serie ist das Flaggschiff der Einzelhandelswaagen von Avery Berkel und mit farbigen Touchscreen-Displays und innovativen Softwarefunktionen ausgestattet.

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